初冬の函館へ

　函館に帰省していました。
例年より暖かいとはいえ、時々、吹雪いたり、やっぱり寒い故郷です。
母が居なくなったので、泊りは近くのホテルですが、港が見える部屋。
夜は停泊している昔の連絡船がライトアップされます。
翌朝は、ちょっと吹雪きましたが、画面では見えませんね。
　　　　

　函館に行く度に美味しいお店が増えている気がします。こちらは十年前からあるそうですが、
　初めて伺いました。フレンチのＹＡＭＡＭＯＴＯです。
一皿目の人参のムース生ウニ添えで感動、こちらの自慢料理なのでしょう。人参のムースは滑らかで
優しい甘みとこく、たっぷり乗った生ウニの美味しい事！
　　　　　　　　　

　盛り沢山のオードブル、黒ソイのソティ。素材の活きの良さが生きています。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

　牛もも肉のワイン煮込み、抹茶味のクレームブリュレ・・・・
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　あ～～美味しかった、ご馳走様。
　
　ご存知ラッピです。ご当地バーガーですが、私は一番美味しいと思っています。
下は近くの十字街店で、一年中、クリスマスのお店です。　とんかつバーガーと海老マヨバーガー、
定番ですね。一人一個ですよ。それでもお腹がいっぱいです。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

　お土産はそろそろクリスマスシーズンなので、パネトーネを焼いて持って帰りました。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

コメント 7

おはようございます。
人参のムース生ウニ添えが美味しそう。
お土産の手作りパネトーネもいいですね。
by 京男 (2012-11-27 03:40) 

pommeさん、こんにちは。

きょうの北海道は、かなり吹雪いているようですね。
寒いのでしょうけれど・・・、冬の函館もステキですね。

YAMATOさんのお料理はどちらも美味しそうですね。
人参のムースに乗せられたウニの贅沢なこと＠＠
溜息が漏れてしまいました＾＾；

by FAH (2012-11-27 12:34) 

pommeさん、お帰りなさい！
またまた偶然ではありますが、
私もpommeさんと同じ頃、奈良に行ってたんですよ。
ニアミスしてたかもしれませんね？（笑）

パネトーネを見るとクリスマスだな～って思いますね。
あと、シュトーレンとか。
（完全に胃袋でクリスマスを感じているようだ・・・）
とても美味しそう。ラッピングも素敵です。
by もぐ (2012-11-28 13:08) 

☆京男さん　ありがとうございます。
ウニは本当に美味しくて、この一皿で
来て良かったと思ったお店でした。

パネトーネはシュトーレンとは違う美味しさで、
こちらも好きです。

♪FAＨさん　ありがとうございます。
さすが函館だと思いました。握り数個分の
ウニがのっていましたよ。
人参のムースは中にウニ？と思うほど
濃厚で良いお味でした。

函館行きが一週遅れていたら、乗れなかったか
帰れなかったと思います。

❁もぐさん　ありがとうございます。
そうですね。奈良は是非とも正倉院展が
見たかったのですが、残念でした。

食欲の秋の後には、食欲のクリスマスが
続くのです（笑）
シュトーレンもそろそろ焼いています。
気持ちははやクリスマス。
by pomme (2012-12-03 16:26) 

もう北海道はしばれていますね
函館の採れたてイカが食べたいです。
by ami (2012-12-04 17:53) 

amiさん　ありがとうございます。
行った時はあたたかったのですが、その後
大変な寒波が来たそうです。
イカは美味しく、しばれはもう耐えられそうにないですよ。
by pomme (2012-12-06 21:11) 

どれもとても美味しそうです！
クロソイ、焼き目が食欲をそそりますね♪
前菜も色とりどりでワインが進んじゃいそうです。
僕、パティが好きだからお代わりしちゃいそう(笑)
by kotobukimaru (2012-12-07 14:44)