神代植物公園の薔薇

　五月は薔薇の季節です。晩秋の薔薇も綺麗でしたが、
真っ盛りを観ようと、出かけました。

　人も多く、薔薇の種類も沢山、そしてすべてが開ききっているバラは圧巻だけど、
鑑賞するにはどうかなあ～～？もう数日、早く来るべきでした。


　少しでも咲き切っていない薔薇を写してきました。どの名前も素敵ですね。
　　ディスティニー　　　　　　　　　　　　　　　　　ファラオン


　ジョン・Ｆ・ケネディ　　　　　　　　　　　　　　　　　レオナルド・ダビンチ


　ピエール・ド・ロンサール　　　　　　　　　　　　　マチルダ
　　
　
　　　　　　つるゴールド・バニー　　　
　　　　　　　　

　薬のかかっていない甘夏を頂いたので、エコの国産オレンジを加えてマーマレードを煮ました。
種は別にして、袋に入れて一緒に煮ます。　甘夏4個+オレンジ2個+グラニュー糖750ｇでした。


　先に皮だけ一度茹でこぼし、実と種を加えて煮ました。101℃を越すと色が変わります。


　家中の瓶を集めて、なんと丁度瓶が7本分と味見用に一口、ピッタリです。
　　　　　　
　　　　　　　

　多田千賀子さんの「おやつ新報」を見ていたら、ロールケーキがあんまり美味しそうで、すぐに
焼きました。卵黄が多いので、色がきれい、キメも細かくてしっとり美味しかったです。
マスカルポーネチーズが切れていたので、生クリームとクリームチーズを2：1にして巻きました。


　最近ロールケーキばかり焼いていますが、レシピはみんな違い、私は目下、実験中です。

おやつ新報へ、ようこそ。

• 作者: 多田 千香子
• 出版社/メーカー: エンターブレイン
• 発売日: 2009/09/17
• メディア: 単行本（ソフトカバー）

コメント 9

おはようございます。
甘夏のママレードが美味しいそう。
いまの時期は何故か柑橘系が好きです。
by 京男 (2013-05-18 08:12) 

バラにママレード、５月ですね〜！！
ロールケーキもしっとり美味しそう！！

本当にバラは開きかけが美しいですよね。
神代、薔薇酔いの方は大丈夫でしたか？
あそこは原種のコーナーに行くとホッとします。
by misty-i (2013-05-18 09:13) 

バラが､とてもきれいですね＾＾
さすがばら園、手入れが行き届いていますね。
庭にあるバラと同じバラを見ると､嬉しくなります。
レオナルドダヴィンチというバラ、見つけたら家にも買いたいと思うことです。
マーマレードがいっぱいできましたね。
ロールケーキも美味しそう＾＾
by アールグレイ (2013-05-18 15:15) 

☆京男さん　ありがとうございます。
せっかちな私ですが、マーマレードは
温度計を片手に慎重に炊きます。
爽やかさが気候に合うのでしょうかね。

❁misty-iさん　ありがとうございます。
本当に薔薇酔いしましたよ。
咲き過ぎですよーーーーッて感じ。
最初に一重の薔薇の方を見ましたが、
確かに楚々として感じがよかったです。

♪アールグレイさん　ありがとうございます。
あんなに沢山の薔薇がすべて全開状態ですと、
残念な感じでしたよ（笑）
お庭に植えていらっしゃる数種は木に入った
種類です。羨ましいです、身近にあるのですよね。

この時期にマーマレードは作りだめです。
糖分はぎりぎりなので、冷凍します。
by pomme (2013-05-18 22:01) 

バラの高貴な香りと、マーマレードの爽やかな香りがしてきそうです＾＾
by まゆみっふぃ (2013-05-19 13:32) 

５月は薔薇の季節でしたね。
大阪にも中ノ島に薔薇公園があるので、次のお休み、
お天気がよかったら見に行ってこようかな♪

by ｉｏ+ (2013-05-19 19:05) 

神代植物公園は、小学校の遠足で行きました！
意外と近いのに、それに安心しちゃってるのか、何故かその後行ってないです。
画像を拝見して、行きたくなりましたが、薔薇にはもう遅すぎかな・・・
私も満開少し前あたりが好きです。

贅沢ですねぇ。手作りマーマレード。
キッチンはいい香りだったでしょうね。私柑橘系大好きです。
ピールも作られますか？
お菓子作りに使いたいので作ってみたいと思いつつ、
いつも作り損ねてます。
by もぐ (2013-05-19 21:11) 

レオナルド・ダビンチのバラがステキ♪
私は今日京王フローラルガーデンに行ってきました
深大寺も素敵ですよね

甘夏のジャム綺麗にできましたね
ロールケーキも美味しそう～
手軽に作れて羨ましいです＾＾
by めい (2013-05-19 22:26) 

♡まゆみっふぃさん　ありがとうございます。
本当に良い季節ですね。
香りって生活の中の大事な要素ですね。

☆io+さん　ありがとうございます。
良い季節ですね。
このまま梅雨が来ないと良いですね。
大阪にも沢山薔薇は咲いているのでしょうね。

✿もぐさん　ありがとうございます。
深大寺近いんですか！
私も割りと近いので、良く行きます。
桜の季節、秋もいいですよ。

オレンジピール、一度、失敗してから
作っていませんが、自家製が絶対美味しいと
思います。
マーマレードも既製品より香りがよいですもの。

♪めいさん　ありがとうございます。
京王フローラルガーデンって、行ってみたいです。
深大寺は大好きなお蕎麦が食べたくて行ってます（笑）

手軽に作って、食べるので、ちょっと困った事になります。
仕方がないかな～～？？
by pomme (2013-05-23 09:32)