パンの勉強

　今日はＪＨＢＳの教室でした。
最近はポーリュッシュ生地を使ったパンが多いようです。
エピナ・フロマージュ・ほうれん草とチーズが入ったパン
ラ・フィグ・無花果のパンを習いました。




　二種とも美味しかったのですが、ほうれん草とチーズのパンのカリッと
した焼き上がりが好きかも！
　お菓子は抹茶の入った生地に栗のフィリング、和風のパウンドケーキでした。