無花果のコンポート

　近所の農協のお店に、無花果が一パックだけ売れ残っていました。
九時前から開いているので、のんびり十時頃に出かけては残りは僅かです。

　たった六個の小さな無花果でしたが、コンポートに煮ました。皮も捨てずに
一緒に煮たので、煮汁が薄いピンクに染まっています。赤ワインが切れていたので、白ワインで煮ました。写真より実際のコンポートはきれいな色に煮あがりました。
　　

　食後のデザートに大きめのグラスにアイスクリームと盛り合わせました。
　　　　　　　　　　　

　暑い時は甘いものより少し塩辛いものが欲しいですね。ベーコンのカップケーキに、
ズッキーニも刻んで入れてみました。パルメザンチーズ、黒コショウも入れて、大人好み
のキリッといた味にしたつもりが、いまいちパンチの無い味に・・・
　　　

　先週から急に五十肩、肩関節周囲炎というのだそうですが、左肩が不自由です。
こんな時はじっとして安静第一なのに、やっぱり何か作りたくて、上記の二品を
作ってみましたが、こんな時はダメですね。もう少し、静かにしています。

コメント 21

おはようございます。
イチジクのコンポートって久しくつくってないな。
冷やして食べると美味しいですよね。
五十肩ですか。あれはつらいですよね。寝ていても痛いし。
私は逆に動かして治しました。早く治してください。
by 京男 (2010-08-31 05:43) 

☆京男さん　ありがとうございます。
先週は痛くて大変でしたが、その時期を
過ぎましたので、動かした方が良さそうですね。
アドヴァイスありがとうございます。

by pomme (2010-08-31 07:43) 

イチジクの季節ですね。
カップケーキは　ケーク・サレのようなあっさり系ですか？
おやつにパクパクいただけそうですね。
by ami (2010-08-31 08:04) 

☆amiさん　ありがとうございます。
そうですね。オイルもピーナッツオイルを使ってみました。
ほんの少し塩分が足りないせいで、ちょっと間抜けた味です。
大事なんですね、塩分。
by pomme (2010-08-31 08:50) 

おはようございます

果物のコンポートはおいしいですよね
無花果かーーーー
最近口にしてないなー
この写真観て楽しもう
by kokoro-love (2010-08-31 09:33) 

本当に起用で美味しそうなの作られますね。
by 旅爺さん (2010-08-31 10:42) 

いちじくのコンポート添えのアイスクリーム、
コンポートひと品で、ぐっとグレードアップしますね。
おいしそう！
ベーコンが入るお料理は、
ベーコンからの塩気を考えると、ついお塩やスパイス類は
控えめにしがちですよね。
でも、カップケーキ、断面の色どりがとても綺麗で、
食欲をそそりますね。

肩、くれぐれもお大事になさってください。
by もぐ (2010-08-31 10:52) 

子供の頃は無花果が苦手で食べられなかったのですが、
これなら美味しくいただけそうです♪
by piano (2010-08-31 12:17) 

いちじく、美味しいですよね。
子供の頃は生でむしゃむしゃ食べましたが、
最近は甘露煮が一個かな。
コンポートもさっぱりしていいですね。

五十肩、辛いですよね。
僕は両肩とも（時期は違いますが）注射で治りました。
治る人、そうでない人といるようですが、
簡単ですので打ってみては如何ですか？
僕は打つ前の半年、無駄にしましたから。
by kotobukimaru (2010-08-31 14:00) 

☆kokoro-loveさん　ありがとうございます。
どうぞ、ゆっくり楽しんでください。

☆旅爺さん　ありがとうございます。
美味しいものが食べたい一心です。

☆もぐさん　ありがとうございます。
これはバターを使わずサラダオイルですし、マフィンより
軽い感じです。朝食向きかもしれません。

☆ipoanoさん　ありがとうございます。
私は子供の頃は無かったので、生は苦手です。
これなら頂けます。

☆kotobukimaruさん　ありがとうございます。
北海道には育たないので、大きくなるまで頂いたことが
ありませんでした。これは甘みも抑えたつくりました。

五十肩、注射の効果を友人からも聞きました。いざという時は
その手ですね。今回は早めに整骨院にいったせいか、大分良くなり、うれしいです。アドヴァイスありがとうございます。
by pomme (2010-08-31 16:50) 

いちじくのコンポート　食べたいです
by junko-a (2010-08-31 18:51) 

無花果のコンポート、とても美味しそう。
ぜひ食べてみたいです。
肩の方はいかがですか？
by ときじろう (2010-08-31 23:38) 

＊junko-aさん　ありがとうございます。
簡単なので、作ってみて下さい。

＊ときじろうさん　ありがとうございます。
肩は早期に処置したせいか、良くなったきました。
無花果って、生は見たことがなかったので、
苦手でしたが、こうして頂く方法を覚えました。
最近の北海道は手に入りますか？
by pomme (2010-09-01 14:33) 

こんばんは。五十肩仲間です＾＾；
私は放っておいた期間が長く、今週に２回整体で鍼とマッサージを
してもらっていますが、なかなか良くならず困っています。
くれぐれも、ご無理をなさいませんように、お大事になさってくださいね。
by noie (2010-09-02 21:58) 

♪noieさん、ありがとうございます。
まあ、うれしい、あっ、喜んじゃいけないですね。
私は早めにいったせいか、かなり良くなりましたが、
先生にもう少し自重して下さいと言われているので、
大事にしています。再発しないように、何か持つのも
慎重にしています。noieさんもお大事に！
by pomme (2010-09-02 22:32) 

肩、大丈夫ですか？？？

ズッキーニのカップケーキ美味しそうです。
暑いせいか大人味のものにひかれる今日この頃です★。
by asami (2010-09-03 14:02) 

いちじく大好きです。
今年はまだ食べてないです。
コンポートもおいしそうですね。
by まゆみっふぃ (2010-09-03 21:34) 

♪asamiさん　ありがとうございます。
肩はだいぶ良くなりました。ありがとう。

ズッキーニブレッドも作ってみましたが、
これはサラダオイル使用なので、さっぱりと
焼きあがりました。
確かに甘いものを作りたくないですね。
by pomme (2010-09-03 22:36) 

♪　まゆみっふぃさん　ありがとう
冷たく冷やして、アイスクリームや
生クリームのトッピングで頂くと、
素敵なデザートになります。
by pomme (2010-09-03 22:37) 

まぁ何て幸せで贅沢な時間なんでしょう。。。
pommeさんのライフスタイルに憧れます。
素敵なセンスですね~(^_-)-☆
こんなものを自宅で作れたら、どんなに素敵でしょう・・・
考えただけでも顔が笑顔になっちゃいます♪

食後のデザートで、これがあったらな~

by mayu (2010-09-05 16:52) 

☆mayuさん　ありがとうございます。
食べることが大好きだから、毎日、何かしら
作っていますが、一番うれしいのは、
美味しいと言ってもらえることです。
by pomme (2010-09-06 09:59)