ライ麦パン

　朝食はパンです。夫はプルマン以外はめったに食べませんが、
私は飽きてしまうので、いろいろ作り置きしています。
ライ麦パンが食べたくなったので、家にある材料を入れて焼きました。
胡桃が切れていたので、マカデミアンナッツとクランベリー、レーズンを
入れて焼きました。

　一個に丸めて大きいパンをどんと焼きました。30ｃｍ近くありました。

　　　　　　　

　紅茶の時はクリームチーズを塗って、コーヒーの時はカリッと焼いてバターを塗ります。



　今週はベテランママさんのパンとお菓子クラスがありました。お正月を挟んだので、
楽しい話題がいっぱいの新春クラスでした。

　パンはちぎりパンで、今日はりんごの甘煮とクリームチーズ入りなのですが、りんご入りの
部分が見つからず写真がありません・・・・
　ケーキはレアチーズケーキ、ケーキクラムを沢山のせ過ぎたかな？ナイフで押して、チェック柄
を入れてみました。



　レアチーズケーキ、クリスマス用には飾りをトッピングしましたが、飾りが無くても雪が降ったようで
今の季節に合いますね。右のレモンは滋賀の弟宅の庭産です。大きくて立派でしょう。
ジューシーで、このケーキにも使うことが出来ました。