ビスコッティ 焼きました

　習ったことがあり、レシピもあったのに焼いていなかったお菓子です。
二度焼くことが面倒だったのでしょうか？ガツガツして固いから？

　急に食べたくなり、古いレシピやら、本に載っていたレシピやら・・・
あれこれを参考に焼いてみました。

　まずはナマコ型に形作って焼きます。　（テカっているのは塗り卵をしたせいです）
右は少しスライスした後、写した写真です。

　　

　粗熱が取れたら、厚くスライスして再度焼くと出来上がり。

　　　　　　　　

　　コーヒーが合いそうですね。アーモンドとチョコチップスを入れました。