ダッチベイビー

　ゴールデンウィークもこの週末で終わりですね。　お天気にも恵まれ、皆さん連休を
楽しまれてた事でしょう？　　私は前半からの風邪を引きずって、ほぼ引きこもっていました。

　そんな連休中に鉄製のフライパン、スキレットを娘から貰いました。
今、流行っているダッチベイビーというパンケーキを作るために使っているそうです。
発祥はアメリカ？でもダッチってオランダですよね。

　　　　　　　　

　オーブンの中でむくむくと膨らみ、面白ーい！
材料は薄力粉＋牛乳＋卵＋塩一つまみだけです。　　何しろ、家にこもっていたので、
少ない在庫からバナナとチョコクリームとバニラアイスのトッピングで頂きました。
　どんなトッピングでも合いそうな生地、いろいろ試すのが楽しみ♪



　ちょっと調子が戻ると何か焼きたい！今日は胡麻とオートミールで作るサブレを焼きました。
とっても簡単で、元気がなくても焼けました。



　連休前に、頂きレシピで焼いてみたフランクフルタークランツ。バタークリームはパータボンプベースです。
ちょっと重かった気がします。軽めのバタークリームで、また作ってみます。



　プラリネの量が多すぎ？三枚にスライスしてクリームをサンドしました。
昔はよくユーハイム製をお土産に買って帰りました、古い？
　自分で作れて、とっても嬉しい！